こだわり

当園ではハウスの中でミネラル豊富な与論の土で栽培しており、紫玉、黄玉の2種類があります。紫玉は黄玉に比べ大きく、酸味が強いのが特徴です。黄玉は紫玉に比べやや小玉ですが甘みが強いのが特徴です。
収穫した後にしばらく追熟させることで甘みが増します。お好みの状態でジュースやアルコールへのアクセントとしてもご賞味いただけます。
旬は6月から8月です。